Gnocchi di spinaci e patate rosse con radicchio, toma, funghi e nocciole [6,00€] 
 Insalata di farro con noci e costine colorate [6,00€] 
 Vellutata di topinambur con semi di lino e pepe rosa

 Insalata fredda di pollo e coniglio con maionese della Locanda Leggera, piselli, carote e sedano rapa
 Omelette con avocado
 Involtini di verza gratinati al forno ripieni di legumi

 Patate al forno con paprika dolce e rosmarino
 Bicchieri di carote alla cannella con daikon e semi di chia
 Insalata della Locanda Leggera con sognino, spinacini, pere, melograno ed emulsione di senape e miele all’eucalipto [7,00€]